Восточная кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12   
 
Острая закуска из огурцов и моркови
Пятница, 1 Июля 2022 23:11

Закуска из огурцов и моркови по-корейски – острая, ароматная и очень вкусная. Приготовить такую закуску не составит особого труда, надо лишь нарезать овощи и заправить их специальной заправкой.

Ингредиенты: Огурцы – 500 г, Морковь – 1 шт., Чеснок – 4-6 зубчиков, Масло растительное – 50 мл, Паприка сладкая молотая – 1 ч.л., Острый красный перец – 0,5 ч.л., Куркума – 0,5 ч.л., Сахар – 1 ч.л., Соль – 1 ч.л., Зеленый лук – 1 пучок
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 79   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Кабачки в кисло-сладком соусе! Быстрый рецепт приготовления!
Вторник, 24 Мая 2022 11:57

Быстрый и простой рецепт приготовления кабачков на сковороде в кисло-сладком соусе. Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и ароматными. К столу подаем как основное блюдо или как овощную закуску.

Ингредиенты: Кабачки – 400-500 г, Соевый соус- 4-6 ст.л., Крахмал – 1 ч.л., Имбирь молотый – 1 ч.л., Сахар – 1 ч.л., Уксус 9% - 1 ст.л., Растительное масло для жарки
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Просмотров: 293   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Халва Арахисово-подсолнечная
Пятница, 4 Февраля 2022 22:40

Простой рецепт полезной домашней халвы без сахара. С добавлением тыквенных семечек и медом. По желанию можно добавить в халву кусочки орехов или кусочки шоколада.

Ингредиенты: Арахис - 150 гр., Семечки подсолнуха - 100 гр., Семечки тыквенные - 50 гр., Мед - 2-3 ст. л.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3829   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Плов со свининой, специями и соусом
Пятница, 28 Мая 2021 10:38

История возникновения плова доподлинно не известна. Историки считают, что принципы его приготовления стали известны людям не раньше II – III веков до н. э. на территории Ближнего Востока и Индии. Впервые плов как праздничное блюдо упоминается в очень известных средневековых арабских сказках “Тысяча и одна ночь”. Он стал настолько популярным блюдом во все времена и во всем мире, что рецептов его приготовления несчетное множество, но основными ингредиентами являются рис и мясо. И так как любая хозяйка гордится тем, что умеет его делать рассыпчатым, то хочу поделиться и своим способом.

Ингредиенты: Свинина 600гр., Рис 400гр., Морковь 220гр., Лук репчатый 180гр., Чеснок 3-4 зубка, Масло оливковое 40гр., Соус Barilla BOLOGNESE 280гр., Соль, перец, специи.
Автор: Beatina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1654   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Бастурма из курицы или сыровяленое мясо
Пятница, 2 Апреля 2021 18:18

Очень вкусная закуска к пенному и отличный заменитель магазинной колбасы.

Ингредиенты: Куриная грудка (филе), Соль крупная 1 упаковка, Черный перец, паприка, гранулированный чеснок
Автор: Alexander Kopylov
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2097   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Арабское печенье
Пятница, 19 Февраля 2021 03:02

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 желток, 1 ст л воды, 120 гр раст масла, 120 гр сахара, 0,5 ч.л разрыхлителя, ваниль, 300 гр муки
Автор: Алёна
Рейтинг:   Просмотров: 1398   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Тахини или тхина. Кунжутная паста
Четверг, 4 Февраля 2021 16:16

Тахини, тахина или тхина - это кунжутная паста важный компонент ко многим блюдам ближневосточной кухни. Без тахини невозможно приготовить знаменитые фалафель или хумус. Тахини основа многих соусов. Чтобы приготовить соусы, в пасту тахини добавляют воду, лимонный сок, соль и чеснок. Кстати по такой же технологии вы сможете приготовить Урбеч, вот только в этом случае не нужно жарить семена кунжута.

Ингредиенты: Кунжутные семена - 500 г, Оливковое масло - 120 мл
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6237   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Мясной салат с зелёной редькой
Воскресенье, 31 Января 2021 03:33

Ингредиенты: варенной мясо, зелёная редька, чеснок, кинза, соевый соус, майонез, хмеле-сунели
Автор: Виола
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7919   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Печень в пряной медовой глазури
Пятница, 29 Января 2021 07:42

Ароматная и нежная печень в пряной медовой глазури, готовится очень быстро, получается мягкой. Вкусное, простое и быстрое блюдо.

Ингредиенты: печень – 600 г.;, , соевый соус – 2 ст.л.;, , мед – 1 ст.л.;, , базилик – 1 ч.л.;, , укроп – 1 ч.л.;, , соль – 0,5 ч.л.;, , перец черный молотый – 0,5 ч.л.;, , растительное масло – 4 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 2067   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Рецепт домашнего плова в утятнице
Среда, 27 Января 2021 00:28

? Плов - блюдо восточной кухни и одно из самых любимых блюд нашей семьи. Рецепт домашнего плова у всех разный, каждая хозяйка сама экспериментирует с количеством ингредиентов, с приправами и выводит свою идеальную формулу плова! А сегодня хочу показать вам, как я готовлю это блюдо для своей семьи в утятнице.

Ингредиенты: Рис (для плова) - 450 г., Мясо (свинина+куриное филе) - 350 г., Лук репчатый - 3 шт. (400 г.), Растительное масло - 100 г., Морковь - 1 шт. (150 г.)
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2897   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Персидский рис
Вторник, 5 Января 2021 01:47

Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 9332   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Салат с ростками фасоли
Четверг, 6 Августа 2020 00:03

Ингредиенты: стерилизованные ростки фасоли - 370 мл, перец красный сладкий - 1 шт., свежие огурцы - 2 шт. (небольшие), кинза - несколько веточек, лук зеленый - 2 пера, соус соевый - 1 ст.ложка, чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2 ст.ложки, рисовый уксус - 1 ст.ложка, молотый кориандр - щепотка, кунжут (семена) - 1 ст.ложка, соль по вкусу
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 3684   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фаршированные овощи
Пятница, 31 Июля 2020 17:03

Ингредиенты: капуста, перцы, помидоры, лук (для фарша и для зажарки, морковь, фарш говяжий, рис, томатный соус, растительное масло, соль, перец, хмели-сунели
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3187   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Долма
Суббота, 25 Июля 2020 15:13

Долма - голубцы в виноградных листьях. Со стола улетают вмиг! Я готовлю в большим количеством мяса, меньше риса и размером в мизинец. Потрясающее блюдо Среднего Востока, которое я рекомендую попробовать всем! Прекрасно подавать на праздничный стол и накормить всю семью на обед или ужин. А вы уже пробовали этот рецепт? Напишите в комментариях.

Ингредиенты: Рис жасмин (или басмати) - 100 г., Лук репчатый - 2 шт., Растительное масло (для жарки лука) - 30 мл, Сливочное масло - 20 г., Баранина - 300 г., Говядина - 700 г., Болгарский перец красный - 1 шт., Соль - 1 ч.л, Перец черный молотый - 1 щепотка, Чеснок - 3 зубчика, Специя уцхо сунели и хмели сунели - по вкусу, Кинза свежая - 1/2 пучка Вода (в фарш) - 200 мл, Маринованные виноградные листья - 80 шт., Соль (для варки) - 1 ч.л
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Просмотров: 3724   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Лук маринованый к шашлыку
Понедельник, 20 Июля 2020 01:39

Этот лук меня научил делать один замечательный мангальщик армянин дядя Гриша. Лук получается не острым и очень сочным и вкусным.

Ингредиенты: лук красный салатный, соль, перец черный молотый, сахар, укроп, лимонный сок
Автор: Lyrdes
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 12522   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Хворост с медовым сиропом
Понедельник, 13 Июля 2020 12:24

Рецепт хвороста с медовым сиропом очень прост и готовится из простых и доступных продуктов, а результат превосходит все ожидания! Помимо невероятного вкуса,этот хворост выглядит очень оригинально и станет идеальным украшением любого праздничного чаепития. Благодаря сиропу, хворост получается очень нежным с приятным медовым привкусом.

Ингредиенты: Рецепт, Мука - 350 г., Соль - 0,5 ч.л., Разрыхлитель - 1 ч.л., Масло сливочное - 100 г., Яйцо - 1 шт., Молоко - 130 мл., , Сироп, Сахар - 150 г., Вода - 100 мл., Мед - 2 ст.л, Лимонный сок - 1 ч.л.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Просмотров: 7416   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Баклажаны по-тайски
Суббота, 4 Июля 2020 17:21

Ароматные баклажаны по-тайски. Овощное летнее рагу - вкусно, быстро, просто и полезно. Гости съели за 5 минут и просили добавки. Подходит для вегетарианцев. Сохраняйте себе рецепт в кулинарную книгу и делитесь со своими близкими. Этот рецепт нравится абсолютно всем.

Ингредиенты: Баклажан (крупный) - 1 шт., Вода - 100 мл, Соль - 1 щепотка, Болгарский перец - 1 шт., Морковь - 1 шт., Перец острый чили - 1/2 шт., Оливковое масло - 1 ст.л, Соль, смесь перцев - по вкусу, Помидор (большой) - 1 шт., Соевый соус - 1,5 ст.л, Базилик свежий - 10 г., Чеснок - 3 зубчика, Кинза - по вкусу
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3941   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Карамелизированная рыба
Вторник, 30 Июня 2020 01:32

Ингредиенты: [b]Рыба[/b], Филе рыбное (в идеале палтус, подходит треска, минтай, морской окунь) — 350 г, Крахмал кукурузный — 1 ст. л., Имбирь (кусочек 2-3 см), Масло растительное — 2 ст. л., Лук зеленый (для посыпки) — 1 ст. л., [b]Соус[/b], Соевый соус — 2 ст. л., Вода — 2 ст. л., Сахар — 1 ст. л., Масло кунжутное — 1 ч. л., Перец белый (щепотки маленькие) — 3 щепот.
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6406   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Шаурма по-домашнему
Среда, 17 Июня 2020 22:30

Ингредиенты: Состав (на 1 шаурму):, - майонез, кетчуп, чеснок - все по вкусу, - 1 жаренная котлета, - белокочанная капуста по вкусу, - 1/4 свежего среднего огурца, - 1/4 свежего среднего помидора, - 1/4 луковицы, - 1 лаваш
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3816   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Булгур с овощами
Четверг, 21 Мая 2020 17:40

Ингредиенты: - булгур 1 ст., - лук репчатый 1/2 шт., - морковь 1 шт., - помидор, - болгарский перец 1/2 шт., - томат паста 1 ст.л., - растительное масло для жарки, - соль и перец
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5742   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12