Немецкая кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31   
 
Луковый хлеб
Четверг, 3 Декабря 2020 23:13

Ингредиенты: 40 гр. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 450 мл. воды, 700 гр. муки, 2 ч.л. соли, 150 гр. жаренного сухого лука (готовый продукт).
Автор: swetma
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 11031   Комментариев: 18  
Читать дальше...
 
Хлеб с ветчиной и луком (Schinkenbrot mit Zwiebeln)
Четверг, 3 Декабря 2020 15:49

Автор: Tatjana
Рейтинг:   Просмотров: 4095   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Apfelbrot с творогом
Среда, 25 Ноября 2020 23:28

Творожно-яблочный кекс без яиц. Исключительно вкусная и полезная выпечка без добавленного сахара!

Ингредиенты: мука (у меня полбяная) - 250 г, овсяные хлопья - 80 г, яблочное пюре - 150 г, творог - 250 г, изюм - 100 г, масло кокосовое - 45 г, вода - 100 мл, разрыхлитель - 2 ч.л., соль - щепотка, корица, гвоздика, кардамон - по вкусу
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 199   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Салат с баклажанами и...
Воскресенье, 25 Октября 2020 23:52

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами. Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо. Это просто, это вкусно и это очень красиво! Итак, приступим:

Ингредиенты: Баклажан 2шт., Морковь 2шт., Лук 2шт., Мясо 300гр., Яйца 4шт., Уксус 3ст.л., Сахар 1ст.л., Соль 2ст.л., Майонез 3ст.л., Петрушка 1пуч.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 453   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Треска запеченная в духовке
Воскресенье, 18 Октября 2020 18:44

Сегодня мы сделаем великолепное блюдо! Филе трески с овощами, под сметано-горчичным соусом и сыром. Богатое вкусом, сытное и, просто красивое блюдо. И, к тому же еще и весьма диетическое. Начнем…

Ингредиенты: Филе трески 4шт., Морковь 2шт., Томаты 6шт., Лук 4шт., Цуккини 2шт., Паприка 1шт., Шампиньоны 400гр., Сметана 380гр., Горчица 3ст.л., Сыр 400гр., Масло оливковое 50мл., Розмарин, тимьян 1пуч.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 484   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Торт Наполеон с кремом пломбир
Вторник, 6 Октября 2020 22:19

Этот замечательный тортик очень легко приготовить, и выходит очень вкусно! Крем-пломбир совсем не похож на мороженное по вкусу, но тем не менее, очень хорош! Итак, приступим…

Ингредиенты: Тесто слоеное 300г., Мука 3ст.л., Сахар 150г., Молоко 500мл., Масло сливочное 100г., Сливки 200мл., Яйцо 1шт.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 948   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Суп с фрикадельками или немецкий свадебный суп.
Воскресенье, 6 Сентября 2020 21:29

Вариаций приготовления этого прекрасного супа невообразимо много. Всё дело в том, что… Об этом подробно в видео. А сейчас мы, просто, приготовим замечательный и очень вкусный суп.

Ингредиенты: фарш 500гр., картофель 4 шт., лук, 1 гол., зелень петрушки и укропа 1 пуч, Паприка 1 шт., корень сельдерея 200 гр., морковь две шт., баклажан 1 шт., цукини 1 шт., лапша 100гр.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 1164   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Немецкий яблочный пирог
Пятница, 4 Сентября 2020 18:40

Вкусный, нежный и ароматный яблочный пирог с гречневой мукой, для которого лучше всего подойдут некрупные плоды. Рецепт без корицы.

Ингредиенты: яблоки - 700 г, изюм - 50 г, сливочное масло - 125 г, сахар - 60 г, яйцо куриное - 3 шт., молоко - 3 ст.л., мука гречневая - 180 г, разрыхлитель - 2 ч.л., соль - 1/8 ч.л., сухая цедра апельсина - 1/2 ч.л., лимонный сок - 1 ст.л., джем абрикосовый - 2 ст.л.
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 827   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Молочная девочка
Среда, 2 Сентября 2020 13:37

Замечательный и очень простой в приготовлении торт «молочная девочка» обязан своим названием… Впрочем, об этом в видео. А сейчас мы просто сделаем замечательный тортик со сгущенкой!

Ингредиенты: масло сливочное 60гр., Мука 200гр., Яйцо 2шт., Сгущённое молоко 1бан., Манго 1шт., Лимон 1шт., Сливки 200мл., Сметана 600гр., Разрыхлитель 1пач., Сахарная пудра 40гр., Белый шоколад 100гр.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 943   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Яблочное пирожное
Пятница, 21 Августа 2020 10:06

Вкусное пирожное с яблоками, корицей и хрустящей крошкой штрейзель.

Ингредиенты: тесто, 100 гр. сливочного масла,, 1 яйцо,, 1/3 стакана холодной воды,, ? чайной ложки соли,, 1,5 стакана муки,, , начинка, 5 некрупных яблок,, 1 чайная ложка молотой корицы,, ? стакана сахара,, 1 столовая ложка кукурузного крахмала,, 1 столовая ложка воды,, , крошка штрейзель, 1 стакан муки,, ? стакана овсяных хлопьев,, ? стакана сахара,, щепотка соли,, 80 гр. сливочного масла.
Автор: OksanaBB
Рейтинг:   Просмотров: 907   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Легкий нежный вкусный салат
Воскресенье, 16 Августа 2020 17:08

Делаем очень вкусный салат из томатов, огурца и редиски, с замечательным дрессингом из манго, авокадо и горчицы. Это свежий, легкий, и в то же время, питательный салат, который подойдет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Приступим:

Ингредиенты: Томаты 5шт., Огурец 1шт., Манго 1шт., Чили 1шт., Горчица 1ст.л., Редиска 1пуч., Авокадо 1шт., Лимон 1шт., Яйцо 4шт.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 1016   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Карривурст. Уличная еда Германии
Воскресенье, 9 Августа 2020 13:39

Карривуст - это самая популярная уличная еда в Германии, которую продают на каждом углу. Традиционный карривурст готовят из колбасок, которые сначала отваривают с приправой карри, затем обжаривают на гриле, сверху поливают вкусным и пряным томатным соусом и посыпают желтым карри. В сочетании с картофелем фри эти колбаски являются идеальной закуской для подачи с настоящим баварским пивом! Попробуйте это аппетитное блюдо и насладитесь восхитительным вкусом карривуста!!!

Ингредиенты: ИНГРЕДИЕНТЫ:, Колбаски 3 шт., Карри   1 ч./л., Картофель 0,5 кг., Растительное масло для жарки картофеля., , ИНГРЕДИЕНТЫ для соуса:, Лук 1 шт., Карри   2 ч./л., Паприка   2 ч./л., Тмин   1 ч./л., Соль по   вкусу., Томатная паста 3 ст./л., Растительное масло 2 ст./л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 937   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Блины. разные рецепты ...
Понедельник, 27 Июля 2020 23:00

Блины вкусные и сами по себе, но сегодня мы сделаем блины с творогом, с мясом, с грибами., с рыбой… Сделаем блинные торты и даже испечём мега блин! Приступим: Этот и другие видео рецепты на канале: https://www.youtube.com/user/olafruf

Ингредиенты: Мука 400г., Яйца 4шт., Молоко 1л., Сахар 3ст.л., Фарш 500г., Грибы300г., Лук3шт., Масло4ст.л.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 1251   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Gubbrоra (губбрёра) или искушение старика
Среда, 24 Июня 2020 05:14

Ингредиенты: сельдь соленая (филе) 150-200 г, яйцо куриное (вареное) 2 шт, лук красный 1 шт, лук зеленый по вкусу, укроп по вкусу, петрушка по вкусу, майонез, , Для подачи:, черный хлеб
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1626   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Шницель
Понедельник, 15 Июня 2020 09:35

Приготовим ка мы сегодня шницель! Простое, быстрое и очень вкусное блюдо. Классический шницель готовится из телятины, но и из индюшатины, или даже курятины - тоже очень вкусно! Мы приготовим из шницель свинины.

Ингредиенты: Мясо 250гр., Мука 50гр., Яйцо 1шт., Панировочные сухари 30гр., Масло сливочное 50гр.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1808   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Диетический салат "Метла"
Четверг, 28 Мая 2020 23:38

Ингредиенты: свекла, капуста, морковь, зелень укропа (по желанию), Заправка на 1 кг овощей:, оливковое масло extra virgin - 2 ст.ложки, сок одного лимона
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1928   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Сливовый пирог (Pflaumenkuchen)
Пятница, 17 Апреля 2020 23:32

Настоящий немецкий пирог со сливами. Здесь их пекут невероятно вкусно - тоненькое дрожевое тесто, ооочень много сливы, укладывается по принципу черепицы - практически стоя, сладкий штрейзель... Пирог получается очень сочным, главное условие, что слива должна быть спелой и сочной - попробуйте и вы не пожалеете, что потратили время.

Ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, маргарин, яйца, сливы
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 7079   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Филе форели с голландским соусом
Воскресенье, 5 Апреля 2020 19:16

форель (семга или лосось) и сливочный или голландский соус. Нежное, вкусное, изысканное блюдо – филе радужной форели, томленной в вине с травами, с голландским соусом. Филе форели с голландским соусом позволит Вам получить истинное кулинарное наслаждение. Она подарит мягкие и тонкие вкусы. Скорее полутона, а не краски. То, что превращает еду в искусство. То, где начинается магия кулинарии…

Ингредиенты: Форель 1шт., Яйцо 3шт., Бульон 45мл., Масло сливочное 200гр.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1630   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Немецкий праздничный салат
Среда, 1 Апреля 2020 00:33

Автор: annabalu
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3674   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Рулетики из скумбрии
Вторник, 25 Февраля 2020 23:35

Сегодня мы будем готовить рулетики из скумбрии. Простое, но очень вкусное, сытное и яркое блюдо! Такие рулетики хороши как холодные, так и горячие. Они хорошо подойдут как на праздничный стол, так и для тихого семейного ужина. Это вкусно. Это полезно. И это красиво! Обязательно приготовьте рулетики из скумбрии, запечённой в духовке с орехами. Порадуйте себя, и своих близких. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Скумбрия 2 шт., Морковь 2 шт., Лук репчатый 1 шт., Масло сливочное 100 г., Соль, перец по вкусу., Грецкий орех 50 г., Оливковое масло 30мл.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2501   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31