Немецкая кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31   
 
Клубничный пирог со штрейзелем ( Erdbeerenkuchen mit Streusel)
Суббота, 25 Июня 2022 13:12

Быстрый, ароматный и вкусный пирог. Из серии "Гости на пороге"

Ингредиенты: Для теста:, 85 г мягкого маргарина, 85 г сахара, 2 яйца, 85 мл. молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 180 г муки, , Для начинки:, Клубника, , Для штрейзеля:, 50 г сахара, 50 г мягкого сливочного масла, 100 г муки[/b]
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 276   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Немецкий гуляш из сосисок
Среда, 22 Июня 2022 21:51

Ингредиенты: сосиски, грибы, красный и жёлтый болгарский сладкий перец, красное вино
Автор: Goldchen
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 16132   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Бузинные оладьи (Hollerkiachl)
Понедельник, 13 Июня 2022 11:06

Ингредиенты: Для теста:, 200 г муки, 300 мл. белого вина, 2 яйца, ваниль, корица, соль - на кончике ножа, 20 г сахара, , Кроме того:, Масло для фритюра, 10-15 соцветий бузины, сахарная пудра + корица
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 234   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Немецкий картофельный салат с беконом
Четверг, 17 Февраля 2022 02:15

Этот салат стал моим любимым, готовлю его часто. По желанию в такой салат можно добавить пару соленых огурцов, будет ещё вкуснее.

Ингредиенты: картофель - 500 гр., сырой бекон - 300 гр., лук красный - 0,5 шт., уксус 9 % - 2 ч. л., сахар - 2 ч. л., масло растительное - 20 мл., вода - 100 мл., соль, перец, зеленый лук
Автор: Tanyakulinar
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 634   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Штрули
Пятница, 11 Февраля 2022 16:06

Штрули – это очень аппетитное и сытное блюдо немецкой кухни, представляющее собой небольшие рулетики из пресного теста. Существует множество вариантов приготовления штрулей: это может быть просто тесто или тесто, фаршированное зеленью, овощами или мясным фаршем. Их готовят на пару или тушат в бульоне, подают как самостоятельное блюдо, либо с картофелем, овощами, мясом или курицей.

Ингредиенты: мука – 370 гр., вода – 150 мл., масло растительное – 2-3 ст. л., яйцо – 1 шт., соль – 1/2 ч. л., , лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., растительное масло – для жарки, фарш мясной – 400 гр., зелень, перец, соль, чеснок - 4 зуб., картофель – 5-6 шт., томатная паста - 1 ст. л., вода
Автор: Tanyakulinar
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 637   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Мясо, запеченное в красном вине
Понедельник, 13 Декабря 2021 10:34

Мясо, запеченное в красном вине – простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Готовится просто, получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты: свинина – 1,2 кг.;, , вино красное – 700 мл.;, , соль – 1 ч.л.;, , перец черный молотый – 1 ч.л.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 907   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Немецкий шнельклопс из фарша
Вторник, 7 Декабря 2021 02:58

Не так давно узнала о существовании немецкого блюда шнельклопс. Решила попробовать приготовить его на ужин так как готовится это блюдо из фарша очень быстро. Не думала что ужин получится таким быстрым в приготовлении и очень вкусным! Хочу поделится с вами этим замечательным рецептом.

Ингредиенты: фарш - 200 гр., лук репчатый - 2 шт., мука - 1 ст. л., сметана - 100 гр., вода - 150 мл., соль - по вкусу, перец - по вкусу, масло растительное
Автор: Tanyakulinar
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 792   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Салат по немецки.
Суббота, 4 Декабря 2021 21:28

Преимущество классического немецкого рецепта картофельного салата заключается в том, что он может быть одновременно и самостоятельным блюдом, и гарниром к мясным блюдам.

Ингредиенты: картофель - 500 гр., бекон - 300 гр., лук - 1 шт., соленый огурец - 4 шт., уксус 9 % - 2 ч.л., сахар - 2 ч.л., масло растительное - 20 мл., вода - 100 мл., можно заправить горчицей
Автор: Nyushagotovit
Рейтинг:   Просмотров: 338   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Торт "Яблочный мусс" (Apfelmusstorte)
Воскресенье, 21 Ноября 2021 20:40

Ингредиенты: яйца, сахар, маргарин, разрыхлитель, ванилин, мука, крахмал, сливки, яблочный мусс (пюре)
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 11   Просмотров: 37266   Комментариев: 76  
Читать дальше...
 
Мини-брецели
Четверг, 24 Июня 2021 14:08

Быстрый рецепт сдобных крендельков-брецелей с кунжутом.

Ингредиенты: - 300 гр. муки,, - 0,5 чайной ложки соли,, - 1 чайная ложка сахара,, - 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей,, - 150 мл. молока,, - 2 столовые ложки сливочного масла,, - 1 яичный желток,, - белый и чёрный кунжут.
Автор: OksanaBB
Рейтинг:   Просмотров: 1206   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Свиная рулька с медово-горчичной корочкой
Среда, 16 Июня 2021 10:52

Это очень вкусное блюдо. Никаких особых навыков не требуется для того, чтобы приготовить ароматную и сочную свиную рульку с медово-горчичной корочкой. Единственный недостаток — рулька готовится довольно долго — порядка трёх часов. Но это не очень хлопотно, ведь пока она варится, а потом запекается, мы можем спокойно заниматься своими делами.

Ингредиенты: Горчица - 1 ст. л., Лавровый лист - 3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Мёд - 1 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец душистый - 6 шт., Перец чёрный горошком - 8 шт., Свиная рулька - 1300 г, Соль - 20 г, Соус соевый - 1 ст. л., Чеснок - 10 зубчиков
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1660   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Швабский картофельный салат
Вторник, 15 Июня 2021 23:21

Schwаеbischer Kartoffelsalat

Ингредиенты: картофель, масло, овощной бульон, перец
Автор: Goldchen
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 11029   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Eisschokolade (Шоколадный напиток с мороженым)
Пятница, 28 Мая 2021 16:30

Лучший напиток в летнюю жару

Ингредиенты: Шоколад, молоко, сливки, сахар, мороженое, какао
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6817   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Луковый хлеб
Воскресенье, 20 Декабря 2020 13:26

Ингредиенты: 40 гр. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 450 мл. воды, 700 гр. муки, 2 ч.л. соли, 150 гр. жаренного сухого лука (готовый продукт).
Автор: swetma
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 13917   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Хлеб с ветчиной и луком (Schinkenbrot mit Zwiebeln)
Четверг, 3 Декабря 2020 15:49

Автор: Tatjana
Рейтинг:   Просмотров: 6207   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Apfelbrot с творогом
Среда, 25 Ноября 2020 23:28

Творожно-яблочный кекс без яиц. Исключительно вкусная и полезная выпечка без добавленного сахара!

Ингредиенты: мука (у меня полбяная) - 250 г, овсяные хлопья - 80 г, яблочное пюре - 150 г, творог - 250 г, изюм - 100 г, масло кокосовое - 45 г, вода - 100 мл, разрыхлитель - 2 ч.л., соль - щепотка, корица, гвоздика, кардамон - по вкусу
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2207   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Салат с баклажанами и...
Воскресенье, 25 Октября 2020 23:52

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами. Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо. Это просто, это вкусно и это очень красиво! Итак, приступим:

Ингредиенты: Баклажан 2шт., Морковь 2шт., Лук 2шт., Мясо 300гр., Яйца 4шт., Уксус 3ст.л., Сахар 1ст.л., Соль 2ст.л., Майонез 3ст.л., Петрушка 1пуч.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2001   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Треска запеченная в духовке
Воскресенье, 18 Октября 2020 18:44

Сегодня мы сделаем великолепное блюдо! Филе трески с овощами, под сметано-горчичным соусом и сыром. Богатое вкусом, сытное и, просто красивое блюдо. И, к тому же еще и весьма диетическое. Начнем…

Ингредиенты: Филе трески 4шт., Морковь 2шт., Томаты 6шт., Лук 4шт., Цуккини 2шт., Паприка 1шт., Шампиньоны 400гр., Сметана 380гр., Горчица 3ст.л., Сыр 400гр., Масло оливковое 50мл., Розмарин, тимьян 1пуч.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 1966   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31