Турецкая кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4   
 
Имам Баялды
Вторник, 6 Августа 2019 01:59

Имам Баялды - вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажанов! Переводится как "имам упал в обморок". По одной из версий имам попробовав это блюдо потерял сознание, то ли от того, что оно было настолько вкусным, то ли по другой причине - неизвестно. Такая замечательная закуска из баклажанов - отличное дополнение к любому гарниру. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 6887   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Картофельный салат с сумахом
Суббота, 20 Июля 2019 17:16

Приготовьте этот одновременно простой и изысканный, полезный и сытный салат! Изюминка рецепта - сумах в заправке, который придаст салату приятную кислинку и лишит лук горечи.

Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., сумах - 2 ч.л., картофель вареный - 700 г, вареные яйца - 4 шт., авокадо - 1 шт., лимонный сок - 1 ч.л., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, оливковое масло - 3 ст.л., лук зеленый
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Просмотров: 246   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Турецкая слойка
Среда, 24 Апреля 2019 20:58

песочное тесто с применением безе

Автор: Нина50
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 8924   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Пиде с куриным фаршем
Вторник, 9 Октября 2018 20:00

Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 726   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Фасоль отварная с обжаренными овощами
Пятница, 2 Июня 2017 17:54

Почему так редко это блюдо в рационе? Можно сделать из консервированной фасоли

Ингредиенты: фасоль-зерно, лук, морковь, перец острый, перец сладкий, кабачки, помидоры, чеснок, растительное масло, пряности, зелень
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 2204   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Турецкая пахлава
Четверг, 18 Мая 2017 01:13

Автор рецепта Афа.

Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 9   Просмотров: 29394   Комментариев: 20  
Читать дальше...
 
Бурекас
Понедельник, 1 Мая 2017 11:35

Ингредиенты: для теста:, 2.5 ст муки, 150 гр сл масла, 1 котедж, 1/4 ч.л. соли, 1 ст.л. йогурт, начинка:, 200 гр булгарит раскрошенной, 100 гр кашкебль,натёртого, тонко, кольца маслин, 1 белок, для смазывания:, 1 желток, 1 ст.л.ОМ, кунжут
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2837   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Поача (турецкие пирожки с сыром)
Среда, 19 Апреля 2017 04:02

Ингредиенты: Приблизительно на 1 кг муки:, 1 стакан (200 гр) молока,, 1 стакан растительного масла,, 2 яйца,, 4 столовые ложки сухих дрожжей или полпакета разводных дрожжей., 200 гр. размягчённого маргарина,, 1 стакан тёплой воды,, 2 ст. ложки сахарного песка
Автор: Kolibri
Рейтинг:   Просмотров: 3745   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Котлеты "Хасан-паша"
Среда, 4 Января 2017 04:13

Автор: annabalu
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2450   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Томатный суп
Среда, 16 Ноября 2016 02:00

Ингредиенты: На 4 порции:, 200 мл томатного сока, 250 гр мелко нарезанных томатов, 500 мл куриного бульона либо какого-либо другого бульона, 10 мл оливкового масла, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, 30 гр сыра, немного свежего базилика, соль-перец по вкусу
Автор: Kolibri
Рейтинг:   Просмотров: 2401   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Турецкий томатный суп
Вторник, 25 Октября 2016 22:51

Ингредиенты: репчатый лук - 1 шт., мука - 1 ст.ложка, томатная паста - 1 ст.ложка, вода (бульон) - 1 литр, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, сухая мята - 1 ч.ложка, вермишель - полстакана
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 11824   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Турецкое блюдо из мясных котлет на овощах в оливковом масле
Пятница, 25 Сентября 2015 18:56

Тающие во рту котлеты, приготовленые с овощами, впитавшими в себя вкус ОМ. Одно из лучших блюд из тех, что подают в сельских ресторанах Качкарских гор на северо-востоке Турции.

Ингредиенты: фарш, лук, картофель, сухари, петрушка, яйца, масло, чеснок, зеленый перец, красный перец, острый перец, помидор, паприка
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4001   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Лепёшки с сыром Фета и петрушкой
Пятница, 22 Мая 2015 01:09

Автор: svet-lana
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3478   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Пирожки “Мидии” с сыром Фета и петрушкой
Пятница, 15 Мая 2015 11:16

Автор: svet-lana
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2877   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Симиты (турецкие бублики)
Среда, 28 Января 2015 00:39

Автор: Engels
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7478   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Оладьи из чечевицы
Пятница, 16 Января 2015 22:54

Ингредиенты: чечевица, мук, яйцо, зеленый лук, фета, йогурт
Автор: rishenka
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3180   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованная свекла (туршу из свеклы)
Четверг, 25 Сентября 2014 00:00

Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 6221   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Турецкие бублики "simit"
Вторник, 18 Марта 2014 15:53

Спешу поделиться с вами рецептом турецкой кухни,эти булочки традиционно кушают на завтрак и повсеместно продают на улицах турции))) необычайно нежные внутри с хрустящей корочкой,уверенна вам очень понравиться!!!!

Ингредиенты: молоко, дрожжи, соль, сахар, куркума, мед, оливковое или растительное масло
Автор: Milanka05
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 3294   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Турецкие лепёшки с сыром - PEYNIRLI PIDE
Вторник, 21 Января 2014 01:07

Ингредиенты: мука, дрожжи, вода, молоко, яйца, соль, сливочное масло, красный лук, козий сыр, зелень, перец
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4598   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Невзине (восточная сладость)
Понедельник, 6 Мая 2013 22:32

Еще один вид традиционной восточной сладости, представляющий из себя пирожное из теста пропитанное сахарным сиропом.

Ингредиенты: маргарин, орех грецкий, тахин, йогурт, мука
Автор: Lunar day
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 3884   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
1 2 3 4