Армянская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   
 
Бездрожжевой хлеб (постная выпечка)
Четверг, 4 Апреля 2019 23:16

Сегодня готовим очень вкусный бездрожжевой хлеб без закваски, молока и яиц. Простой и быстрый рецепт. Хлеб получается просто идеальный, обязательно попробуйте.

Ингредиенты: 300 мл тёплой воды, 1 столовая ложка яблочного уксуса 6%, 1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 350 г пшеничной белой муки, 3 столовые ложки пшеничных отрубей, 2 чайные ложки разрыхлителя теста, семена подсолнечника, кунжут
Рейтинг:   Просмотров: 1144   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Торт "Микадо"
Пятница, 29 Марта 2019 15:42

Слоеный торт, с хрустящими, тонкими песочными коржами, карамельным кремом и шоколадом. Один из самых простых в приготовлении. И, пожалуй, один из самых вкусных.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 500 гр., Масло сливочное - 100 гр., Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 80 гр., Сметана - 200 гр., Ванильный сахар - 10 гр., Сода - 5 гр., Соль - 3 гр., Для крема:, Масло сливочное - 200 гр., Сгущенное молоко (вареное) - 380 гр. (1 банка), Для украшения:, Шоколад (темный) - 70 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Просмотров: 1419   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Бастурма по-армянски ( BASTURMA ). Классический рецепт.
Вторник, 19 Марта 2019 02:48

Это видео рецепт бастурмы по-армянски. Рецепт максимально приближен к классическому. Если придерживаться ему у Вас получится очень вкусный деликатес, количество специй к которому можно подобрать по своему вкусу. Мясо получается очень вкусно и может удивить любую компанию или семью. Из разновидности вяленого мяса этот рецепт стоит на одном из первых мест. Рекомендуется применять мясо говядины, но можно и др. например баранину.

Ингредиенты: Ингредиенты для маринованя 1,3 кг. мяса:, 2 больше головки чеснока, 2 ст. л. сумаха, 6 ст. л соли, 1 ст. ложка острого перца, 2 ст. л. пажитника, гранатовое вно. не кислое, , для обмазки необходимо:, , 2 средне головки чеснока, 3 ч.л. сумаха, 3 ч.л. пажитника, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца чили, 3 ч.л. сладкой паприки, 2 ч.л. муки, 1 ч.л. перца черного, гранатовое вино
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1729   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Быстрый десерт за 5 минут из лаваша
Воскресенье, 24 Февраля 2019 02:13

Это блюдо идеально подойдёт для тех кто не любит печь блины или нет на это время.

Ингредиенты: Лаваш — 1 шт, Творог — 100 г, Вишня — 50 г, Сметана — 150 г, Масло сливочное — 25 г, Сахар — 25 г
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 982   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Белое мясо в грибном соусе
Вторник, 12 Февраля 2019 23:40

Автор: Ксенчик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 640   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Ёка – ленивое хачапури за 5 минут. Вкусный завтрак из лаваша с сыром
Вторник, 15 Января 2019 23:37

Сегодня приготовим очень вкусный и быстрый завтрак из лаваша, зелени и сыра. Ёка готовится за 5 минут и получается очень сытным и вкусным. Ёку можно обжарить и без масла.

Ингредиенты: Лаваш - 0,5 шт., Яйцо куриное -1 шт., Сыр твердый - 50 гр., Зелень - 1 пучок, Масло сливочное -25 гр. (для обжарки), Соль
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 762   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Капуста по-армянски
Пятница, 30 Ноября 2018 00:06

Ингредиенты: Капуста - 1,5 кг ("чистый" вес - без кочерыжки, верхних листьев), Свёкла - 2-3 шт, Морковь - 2 шт., Сельдерей 2-3 стебля с листочками или 1 пучок листового ( у меня базилик), Чеснок 3-5 зубчиков, Острый перец - 1 маленький, Лавровый лист - 5-6 листочков, Перец горошком - маленькая горстка, Вода - 2 литра, Соль - 60 г (2 ст.л. "с горкой")
Автор: Haruka
Рейтинг:   Просмотров: 919   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Гата с орехами и маком
Воскресенье, 12 Августа 2018 15:26

Очень вкусные рассыпчатые печеньки. Не трудоемко, попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты: сливочное масло, сметана, мука, грецкие орехи, мак, ванилин, корица, сода
Автор: Nariko
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1288   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА очень вкусный!
Пятница, 13 Апреля 2018 00:49

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного соуса для шашлыка. Рецепт очень простой и быстрый, а результат придется вам по вкусу! Он прекрасно дополнит любой шашлык: из свинины, баранины или курицы.

Ингредиенты: Томатная паста – 10 столовых ложек, столовая ложка лимонного сока, Соль – 1 чайная ложка, Сахар – 2 столовых ложки, Лук – 2 штуки, Чеснок – 3 зубчика, Черный молотый перец – половина чайной ложки, Зелень петрушки, Чайная ложка базилика, Вода кипяченая – 150 мл
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1381   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Помидоры по-армянски
Вторник, 6 Марта 2018 02:01

Автор: Kolibri
Рейтинг:   Просмотров: 879   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Томатный соус к шашлыку
Вторник, 2 Января 2018 18:29

Ингредиенты: томат паста, лук, чеснок, соль, лим.сок
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4445   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Кабачки с мацони и чесноком
Понедельник, 7 Августа 2017 13:43

Кисленький вкус мацони прекрасно уравновешивается сладостью кабачков и удачно сочетается с остротой чеснока.

Ингредиенты: кабачки, чеснок, мацони, зелень
Автор: Nariko
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 4650   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Курица в соусе из мацони и тхины
Пятница, 2 Июня 2017 20:04

Автор: Nariko
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4833   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Кололик
Понедельник, 17 Апреля 2017 23:21

Ингредиенты: 500 г баранины, 3.5 ст.л. манной крупы, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 4 картофелины, 3 ст.л. риса, 1 ст.л. томатной пасты, 1 пучок петрушки, 1 веточка базилика, 4 луковицы (на мой взгляд – многовато), соль, перец
Автор: Grenadina
Рейтинг:   Просмотров: 2569   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Суп "Ёжики в Kрасном море"
Четверг, 6 Апреля 2017 23:04

Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша, 100 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 красный болгарский перец, 2 помидора
Автор: Ксенчик
Рейтинг:   Просмотров: 1634   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закусочный рулет из лаваша к шашлыку
Суббота, 18 Марта 2017 20:24

Овощи и лаваш - что еще нужно к шашлыку?!

Автор: Maxima
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 13467   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Салат картофельный с чесноком
Четверг, 2 Марта 2017 11:32

И постное блюдо, и сытное, и острое, и витаминное, и простое!

Ингредиенты: Картофель, чеснок, зелень, соль, нерафинированное растительное масло
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 1754   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Сытные блинчики)
Воскресенье, 26 Февраля 2017 20:55

Ингредиенты: 2 яйца, 1.5 стакана горячего молока, 1 стакан муки, 150 грамм твердого сыра, 1 чайная ложка соли без горки, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соды, 1 столовая ложка оливкового масла, 250 грамм нарезанной зелени (петрушка,кинза,укроп,зеленый лук), 2 зубчика чеснока
Автор: Sno0py
Рейтинг:   Просмотров: 1907   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Толма в виноградных листьях по-еревански
Четверг, 9 Февраля 2017 20:45

Очень люблю это блюдо! Хотя и делаю редко...

Ингредиенты: 500 гр. виноградных листьев, бульон или вода по вкусу, , Для начинки:, 500 гр. баранины, 2-3 ст.ложки риса, 1-2 луковицы, 50 гр. зелени петрушки, кинзы, мяты, базилика, чабреца, соль, перец по вкусу, , Для мацуна:, чеснок или сахар,, корица по вкусу
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10697   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10