Кулинарные рецепты

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2   
 
Сладкие сдобные лепешки
Воскресенье, 5 Апреля 2020 18:32

Очень и очень мягкие, воздушные сдобные лепешки к чаю. По этому рецепту лепешки готовят в Ташкенте. Они могут храниться несколько дней, оставаясь при этом мягкими и такими же вкусными. Рекомендую, как альтернативу булочкам. Ну а если в карантине не хочется бегать в магазин: спеките такие лепешки без добавления сахара и кушайте с удовольствием ))

Ингредиенты: Для опары:, Тёплая вода - 150 мл, Дрожжи - 10 гр, Мука - 4 ст.л, Тесто:, Сахар - 75 гр ( 1-2 ст.л в опару), Соль - 1 ч.л, Сметана - 100 гр, Мука - 400 гр, Сливочное масло - 75 гр, Для смазывания:, Яичный желток + молоко 1 ч.л
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 219   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Кулич без дрожжей за 20 минут
Воскресенье, 5 Апреля 2020 17:51

Вкусный, пористый и мягкий кулич - без замеса теста руками за 20 мин, что может быть лучше? )) Пеку его с середины марта и моим все мало. Он не сухой, даже немного влажный за счет масла. И по-домашнему увесистый, в магазине такой не купишь. Для удобства указала ингредиенты на 1 большой кулич или 2-3 поменьше.

Ингредиенты: Мука 250 гр., Яйцо 1 шт., Сахар 150 гр., Сливочное масло 100 гр., Молоко 150 мл., Сметана 2 ст.л., Изюм 50 - 100 гр, Кукурузный крахмал 2 ст.л. (или картофельный), Разрыхлитель 1 ч.л., Сода на кончике, Соль щепотка, Ванильный сахар 2 ч.л.
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 248   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Пышный заливной Банановый пирог
Понедельник, 30 Марта 2020 22:14

Это самый вкусный банановый пирог, который я когда-либо готовила! Он очень пышный, влажный и очень очень вкусный. А готовится легче не придумаешь - все смешал и залил бананы!

Ингредиенты: Мука - 250 гр, Какао - 50 гр, Сахар - 250 гр, Разрыхлитель - 12 гр, Яйца - 3 шт, Ванилин - 1 гр, Сливочное масло - 60 гр, Растительное масло - 60 мл, Молоко - 280 мл, Бананы - 3 шт, Глазурь:, Молоко - 60 мл, Сахар - 60 гр, Какао - 20 гр, Сливочное масло - 30 гр
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 362   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Улитки с начинкой из капусты
Пятница, 27 Марта 2020 23:19

Это просто вкуснотища! Голубцы с необычной, сочной и ароматной начинкой. Такое блюдо и в пир, и в мир можно подать. Ужин будет просто потрясающим, а хватит даже на очень большую семью.

Ингредиенты: Капуста крупная – 1 кочан, Фарш – 300 гр, Рис – 200 гр, Лук – 2 шт, Вода 300 мл + 600 мл, Томатная паста – 1 ч.л + 1 ст.л (у нас домашняя), Масло растительное – 50 мл, Специи по вкусу (у нас кориандр, черный и красный перец, майоран, мускатный орех)
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 227   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Булочки «Школьникам»
Вторник, 24 Марта 2020 09:53

Я наконец-то нашла идеальный рецепт пышных домашних булочек! Тесто невероятно воздушное, а булочки мягкие, пористые. Главный секрет: чем больше времени на расстойку, тем лучше. Они поднимаются ВСЕГДА!

Ингредиенты: 750 гр муки, 100 гр сахара, 450 мл теплого молока, 100 гр сливочного масла, 1 яйцо, Щепотка соли, 1.5 ч.л дрожжей, 1 ч.л ванильного сахара, Начинка:, Джем, Посыпка:, 30 гр сливочного масла, 3 ст.л муки, 2 ст.л сахара, 1 желток, 1 ст.л молока
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 502   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Салат "Праздничный" на скорую руку
Среда, 11 Марта 2020 00:35

Очень красочный, вкусный салатик за 5-7 минут. Поможет хозяюшкам, когда надо очень быстро накрыть праздничный стол. Хотя мы такой через день готовы такой есть ))) Он легкий и в то же время сытный.

Ингредиенты: Колбаса – 300 гр, Горошек консервированный – 400 гр, Морковь – 200 гр, Чеснок – 1-2 зуб, Огурцы – 200 гр, Зелень (укроп, лук, петрушка) по вкусу, Сметана – 2 ст.л (по желанию), Майонез – 3 ст.л
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 332   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Оладьи из капусты
Среда, 11 Марта 2020 00:11

Вкусные и очень полезные оладушки в духовке. Можно и на завтрак сытно поесть и на ужин, приготовить.

Ингредиенты: Капуста - 300 гр, Мука – 1 стак, Зелень (петрушка, лук) по 0.5 пуч., Сыр - 100 гр, Чеснок - 2 зуб, Яйцо - 2 шт, Сметана - 2 ст.л, Соль и перец - по вкусу, Разрыхлитель – 0.5 ч.л
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 261   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
«Самый пышный» пирог без Миксера
Вторник, 10 Марта 2020 17:51

Пышный пирог к чаю без миксера, на скорую руку – всего минут 10+выпечка. Он получается влажным, нежным – готовится на молоке и доступных продуктах. Поднимается всегда!

Ингредиенты: Мука - 2 ст, Сахар - 1 ст, Яйца - 3 шт, Масло растительное - 0.5 ст, Молоко - 1 ст, Разрыхлитель - 15 гр, Ванилин – 10 гр, Какао 2 ст.л +вода 4 ст.л, Орехи- 50-100 гр
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Просмотров: 579   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Рулет из омлета
Воскресенье, 8 Марта 2020 01:44

Ленивая закуска на скорую руку. А какая это вкуснотища... Сочетание брынзы, зелени и аромата чесночка - это восхитительно. А готовится настолько просто, что легко управитесь даже к завтраку.

Ингредиенты: Яйца - 6 шт, Морковь - 1 шт, Сметана - 100 гр, Соль,перец - по вкусу, , Сыр - 200 гр (брынза), Укроп - 1 пучок, Чеснок - 1 зуб., Сметана - 2 ст.л
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 369   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Арабские блины с грибами и сыром
Пятница, 21 Февраля 2020 01:13

Хотите удивить блинами на Масленицу? Предлагаю очень интересный и необычный рецепт. Готовятся блинчики очень просто, а красотища и вкуснотища получается восхитительная! Со сливочно-грибной начинкой.

Ингредиенты: Мука – 160 гр, Вода (теплая) – 125 мл, Молоко(теплое) – 250 мл, Сахар – 1 ст.л, Дрожжи – 1 ч.л, Соль – щепотка, Сода – 0.5 ч.л, , Шампиньоны – 250 гр, Сыр – 100 гр, Луковица – 1 шт
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 652   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Мягкое печенье с яблоками
Среда, 19 Февраля 2020 09:38

Очень нежное, пышное яблочное печенье - Рецепт прямиком из Италии )) Оно настолько просто готовится, что легче не придумаешь. Наш любимый способ "смешал и готово".

Ингредиенты: Яйца – 2 шт, Мука – 350 гр, Сливочное масло – 100 гр, Сахар – 100 гр, Ванильный сахар – 10 гр, Разрыхлитель – 15 гр, Яблоки – 2 шт
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 593   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Блюдо из капусты и картофеля
Вторник, 18 Февраля 2020 16:00

Так вкусно капусту вы еще не готовили)) Легкое овощное блюдо, вместо пирога к чаю. Одна полезность - без муки, на минимуме масла. А готовится вообще легко - на сковороде

Ингредиенты: Капуста — 500 гр, Картофель отварной — 1 шт, Морковь — 1 шт, Лук — 1 шт, Яйца — 5 шт, Сыр — 100 гр, Помидор — 0.5 шт, Зелень (петрушка) — 0.5 пуч, Вода — 0.5 ст, Масло растительное — 10-20 мл, Соль, перец по вкусу
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 613   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Гренки под сыром
Вторник, 4 Февраля 2020 23:03

Удивляюсь, что сама не додумалась так готовить. Но хорошо идею подкинули и теперь по утрам не надо ломать голову. Приготовление занимает минут 15 и все это без капельки масла

Ингредиенты: Батон — 0.5, Яйца — 3 шт, Вода — 0.5 ст, Колбаса — 100 гр, Сыр — 100-150 гр, Помидоры — 2 шт
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 479   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Завтрак "Пицца с гренками"
Воскресенье, 2 Февраля 2020 12:40

Очень легкий рецепт для завтрака. Чтобы порадовать детишек и мужа с утра, приготовьте домашнюю а-ля пиццу без теста и выпечки на сковороде. Приготовление займет минут 10

Ингредиенты: Батон - 0.5, Яйца - 5 шт, Молоко - 50 мл, Колбаса - 100 гр, Сыр - 100 гр, Помидор - 1 шт, Растительное масло для жарки
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Просмотров: 741   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Заливной пирог с фрикадельками - суперлегкий рецепт
Воскресенье, 2 Февраля 2020 12:11

Мясные пироги - это всегда очень вкусно. В этом же рецепте сочные мясные фрикадельки сочетаются с нежным тестом, похожим на суфле. Готовится настолько просто, что легче не придумаешь. А подавать можно на обед, ужин или для сытного завтрака

Ингредиенты: Сметана — 250 г, Яйца — 3 шт, Соль — 1 ч.л (без горки), Мука — 120 г, Разрыхлитель теста — 2 ч. л., Говяжий Фарш — 300 г, Лук репчатый — 1 шт, Манная крупа — 1 ст.л, Соль — 1 ч.л (без горки), Перец черный — по вкусу
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 832   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Заливной пирог с капустой
Воскресенье, 2 Февраля 2020 12:09

Мягкий и нежный пирог с сочной начинкой, готовится на скорую руку. Очень хороший пирог для семейного чаепития))

Ингредиенты: Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Капуста - 500 гр, Растительное масло для жарки, Соль - 1.5 ч.л, , Сметана - 6 ст.л, Яйца - 2 шт, Соль - 1 ч.л, Сахар - 1 ч.л, Мука - 10 ст.л, Разрыхлитель - 10 гр
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Просмотров: 740   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Божественно нежный, вкусный Чизкейк "Орео" без Выпечки
Воскресенье, 12 Января 2020 21:25

Чизкейк с насыщенным вкусом из печенья Орео готовится оочень просто, не нужна духовка или супер-навыки. Пробовала готовить классический, но он у меня почему-то с трещинами. Этот же вариант получается всегда и у начинающего кулинара ))

Ингредиенты: Печенье Орео – 52 шт, , Сливочное масло – 100 гр, , Творожный сыр – 450 гр, , Сахар – 50 гр, , Ванильный сахар – 10 гр, , Сливки (33%) – 350 мл
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Просмотров: 982   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Шоколадно-творожный пирог "Подушки"
Вторник, 7 Января 2020 23:41

Очень вкусный, нежный пирог «Творожные подушки» или «Стеганое одеяло». Выглядит потрясающе! Готовится из самых доступных продуктов. А к чаю и кофе залетает на Ура!

Ингредиенты: Яйца - 3 шт, Сахар - 4 ст.л, Ванильный сахар - 10 гр, Растительное масло - 50 мл, Молоко - 50 мл, Мука 160 гр, Какао - 3 ст.л, Разрыхлитель - 1.5 л.ч, , Начинка:, , Творог от 5% - 200 гр, Сахар - 4 ст.л, Мука - 1.5 ст.л (без горки)
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Просмотров: 754   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
"Большой эклер" Обалденно вкусный заварной пирог
Воскресенье, 29 Декабря 2019 09:04

Очень вкусный, нежный и насыщенный пирог Карпатка. На Новый год будет шикарно смотреться на столе. Готовится очень легко, по принципу "перемешал и готово". Возни меньше, чем с эклерами. И он всегда получается.

Ингредиенты: Для теста:, , • Вода – 120 гр, • Масло сливочное – 70 гр, • Соль – 1-2 гр, • Мука – 100 гр, • Разрыхлитель – 3 гр, • Яйца – 3 шт, , Для крема:, , • Молоко – 500 мл, • Сахар – 120 гр, • Масло сливочное – 180 гр, • Ванильный сахар – 10 гр, • Крахмал – 40 гр, • Яйца – 2 шт
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1378   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Селедка под шубой с новым оформлением
Суббота, 28 Декабря 2019 14:32

Привычный салат который повторяем из года в год можно разнообразить! Готовить по этому рецепту также просто, а выглядит очень красиво! Как тортик держит форму.

Ингредиенты: Филе сельди очищенное от костей и кожицы – 400 гр, Свекла – 2-3 шт, Картофель – 2-3 шт, Морковь – 2-3 шт, Майонез – 400 гр, Желатин – 25 гр, Вода фильтрованная – 200 мл, Желтки для украшения – 3 шт, Соль, перец по вкусу
Автор: Nuriya
Рейтинг:   Просмотров: 1034   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2