Кулинарные рецепты

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3   
 
SOS!!! Крем расслоился!
Понедельник, 11 Ноября 2019 15:44

Бывает такое,что крем расслаивается, то есть становится крупинками,как бы масло отслаивается. НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ!!! Хочу поделиться,как с этим бороться.

Ингредиенты: сметана, масло сливочное, сахар.
Рейтинг:   Голосовало: 10   Просмотров: 67105   Комментариев: 37  
Читать дальше...
 
Копченая скумбрия(без жидкого дыма)
Вторник, 9 Октября 2018 22:56

Скумбрия получается,нежная и сочная,просто необыкновенно вкусная!!!Попробовав раз,вы не захотите больше покупную.Предлагаю вариант приготовления дома,не имея специальной коптильни.Установку для копчения мы сделали сами.

Ингредиенты: скумбрия свежая(или замороженная), соль, сахар, куркума, лавровый лист, коринндр горошком, гвоздика.
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 36309   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Торт "Марокканский с кофе"
Пятница, 18 Ноября 2016 02:23

Рейтинг:   Просмотров: 5831   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Маковый торт
Понедельник, 3 Октября 2016 22:56

Рейтинг:   Просмотров: 4143   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Белково-заварной крем на сиропе, рассчитанный на 3 белка
Понедельник, 17 Ноября 2014 12:26

Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 13058   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Птичье молоко (на заварных белках)
Четверг, 13 Ноября 2014 00:00

Рейтинг:   Просмотров: 6602   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Как разрезать бисквит гитарной струной
Четверг, 13 Ноября 2014 00:00

Рейтинг:   Просмотров: 7738   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Торт "Энгри бердс-милая птичка" (мастер класс)
Воскресенье, 27 Апреля 2014 01:42

Решила отснять мк, по сборке.Делала по принципу пирамиды-то есть укладывая коржи в порядке убывания,потому что метод сборки в чаше-полусфере мне показался сложным.

Ингредиенты: шоколадная и желатиновая мастика, бисквитная и медовая крошка, масляный крем, шоколад.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 11767   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Медовик "Пчёлка",(как из творога)
Вторник, 9 Июля 2013 10:53

Удивительный тортик,потому что когда он настоится,то по вкусу напоминает творожную массу,хотя творога там нет ни грамма!!! Ни за что не скажешь что это медовик.Нежнейшие медово-рассыпчатые коржи в сочетании с сметанным кремом,курагой,черносливом и шоколадной крошкой создают необыкновенный вкус!!!

Ингредиенты: мёд, сливочное масло, сахар, яйца, мука, курага, чернослив, плитка молочного шоколада с фундуком.
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 10715   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
Мк "Торт ноутбук"
Среда, 24 Апреля 2013 21:16

Когда в первый раз делала торт-ноутбук,то монитор делала из вафельных листов и он получился тяжёлый.В этот раз пошла другим путём,и отсняла весь процесс.И получилось замечательно-по крайнее мере за транспортировку не переживала.

Ингредиенты: мастика.
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 15437   Комментариев: 18  
Читать дальше...
 
Лебеди с крыльями из отдельных перьев.
Среда, 10 Апреля 2013 16:10

Предлагаю вариант лебедей,когда основа туловища из фольги или воздушного риса,а крылья формируются из отдельных пёрышек.Может кому-то мой вариант покажется интересным.

Ингредиенты: мастика.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 12707   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Карамельный рыжик.
Понедельник, 4 Марта 2013 17:25

Насыщенный медовый аромат и карамельный вкус!!! Особенность его в том,что масса до добавления муки томится 30 минут на водяной бане,а коржи смазываются кремом-будучи ещё горячими.Это и создаёт тот самый карамельный вкус!!!

Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 13456   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Аппликация из шоколада
Понедельник, 4 Марта 2013 01:17

Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 17412   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Фокус с блинами.
Четверг, 21 Февраля 2013 10:00

Если вы любите макароны и блины,то этот кулинарный секрет для вас!!!Почему эти блюда так тесно связаны-читайте дальше...

Ингредиенты: отвар от макарон, яйцо, мука, сахар, соль, сода.
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 13080   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Котлеты с геркулесом "Супермягкие"
Среда, 20 Февраля 2013 10:19

Если осталось немного фарша,можно приготовить такие котлетки.Получаются сочные и вкусные.Это первые котлеты,которые у меня получились-не прилипли к сковороде,по сей день их и готовлю.

Ингредиенты: фарш, овсяные хлопья, картофель, приправа для курицы, яйцо, луковица, чеснок, соль, перец.
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 58335   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Крем Шарлотт
Суббота, 9 Февраля 2013 12:50

Крем подходит для украшения и оформления тортов,корзиночек,и нежнее чем обычный маслянный крем.Сейчас я сама частенько его использую.Он рельефный и отлично держит форму.Мне нравится,что из него можно добиться ярких цветов,поэтому сочетаю его с белково-заварным.

Ингредиенты: сливочное масло, молоко, сахар, яйцо, ванилин, какао, коньяк.
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 32132   Комментариев: 45  
Читать дальше...
 
1 2 3